姜油树脂

姜油树脂
色状 棕红色至浅褐色油状液体。
香气具有生姜特征香气。
香味保留了干姜中的全部辛、香成分，香气自然。
工艺特点 干姜片粉碎，采用**临界CO2萃取技术生产。
主要成分： 姜醇、姜酚、姜酮、姜烯等。
产品规格：160 即本品每1克的风味相当于生姜粉60克。
产品特性： (1) **纯**植物提取物，无任何溶剂残留、不含任何化学添加剂；
(2) 香气**，风味完整。完整保留了生姜中的全部香气成分
(3) 与植物油完全互溶，溶于75%以上的乙醇中。
(4) 具有较强的抗氧化性。其抗氧化性能优于50%**VE。
[产品应用] (1)用于配制食用香精、各种含酒精饮料、软饮料和糖果；
(2)作为香精用于化妆品和日化用品牙膏、香皂、洗手液，洗发露及沐浴露中；
(3)香薰香疗、SPA、个人美体，生发，减肥；
(4)用于保健，有开胃、御寒、杀菌等作用；
(5)在药用中有去痰、止咳、止呕之功效、中药单方或复方原料。

用法用量：可直接添加或用乙醇、植物油稀释后使用。依据产品的风味要求添加，参考用量：熟肉制品0.01～0.03%；调味料0.02～0.05%；膨化食品、方便食品及焙烤食品0.005～0.01%；
啤酒饮料0.001～0.005%。
质量指标：
项目                     指标要求
酸价，mg.KOHg            ≤20
 
过氧化值，g100g          ≤0.25
 
铅（以Pb计）%             ≤0.001
 
总砷（以As计）%           ≤0.0002
 
菌落总数，CFUg           ≤10000
 
大肠菌群，MPNg           ≤0.3

包装存储：1kg×10、5kg×4、20kg×1；内包装为食品级氟化塑料桶。室内密闭置通风干燥处。
保质期：18个月。